Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Alitas de pollo en sake

  • Thumb food 1257321  180
Medio
6 raciones
45 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
306.2kcal
Carbohidratos
19.6g
Proteinas
21.2g
Grasas
14.4g
Azucares
2.9g

Ingredientes

Alitas de pollo
1000g
Harina de trigo
1 taza 125g
Huevo
1 unidad media 44g
Ajo
3 diente 9g
Azúcar
4 cucharadita 16.8g
Sake, vino de arroz
50 ml 49g

Pasos de receta

  1. Quita los picos del extremo del ala y divide el resto en dos mitades. Bate el huevo con un poco de agua, sumerge las alas en esta mezcla y luego pásalas por harina.
  2. En una sartén grande con aceite fríe las alas hasta que estén doradas y adopten una textura crujiente. Luego debes colocarlas en un recipiente para hornear, cuidando que no se monten.
  3. En otro recipiente mezcla y cocina salsa de soya al gusto, el sake, el agua, el azúcar y el ajo. Revuelva hasta que todos los ingredientes se mezclen. Cuando hierva, retíralo del fuego y vierte sobre las alas de pollo.
  4. En el horno precalentado a 140°c ubica las alas de pollo durante media hora o hasta que la salsa se haya reducido casi del todo.
  5. Sírvelo con la ensalada de tu preferencia.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb bulb 1238302 960 720

Cebollas a la vinagreta

120m.
CAL 78.0kcal
H 15.3g
PRO 1.4g
GRA 0.1g
AZU 8.5g
Thumb aec57bb2 949d 4d76 b759 eee400608d84

Escalopas de pavo rellenas

45m.
CAL 268.6kcal
H 21.7g
PRO 6.8g
GRA 18.1g
AZU 5.8g
Thumb 860907 10151917075369592 555739173 o

Magdalenas de yogur de muesli

60m.
CAL 686.8kcal
H 73.2g
PRO 10.8g
GRA 41.3g
AZU 37.0g
Thumb asparagus 803490  180

Espárragos envueltos en tocino

25m.
CAL 268.7kcal
H 3.4g
PRO 9.3g
GRA 24.6g
AZU 1.8g
Thumb tomatoes 1476094 960 720

Tomates cherrys salteados

7m.
CAL 116.5kcal
H 7.4g
PRO 1.0g
GRA 9.9g
AZU 5.0g
Thumb masaempanadillas 03

Masa casera para empanadillas

35m.
CAL 358.9kcal
H 53.0g
PRO 8.2g
GRA 10.6g
AZU 0.4g
Thumb dessert 352475  180

Minicupcakes con fresas

60m.
CAL 502.6kcal
H 67.3g
PRO 3.9g
GRA 25.1g
AZU 50.7g
Thumb eggplant 1326998  340

Rollitos de berenjenas

40m.
CAL 313.6kcal
H 14.5g
PRO 20.0g
GRA 20.2g
AZU 5.1g