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Receta de Pollo empanado en katakuriko

  • Thumb chicken 1559548  180
Facil
3 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
596.8kcal
Carbohidratos
52.1g
Proteinas
27.1g
Grasas
31.8g
Azucares
6.7g

Ingredientes

Ajo
3 diente 9g
Sake, vino de arroz
20.0 ml 19.6g
Aceite de girasol (15%)
1 taza (237.0ml)218g
Pollo entero
500g
Puré de patata, en polvo
200g

Pasos de receta

  1. Ponemos el pollo en un bolw y le añadimos la de salsa de soja al gusto, el sake y los ajos picados muy menudito. Dejamos macerar durante un par de horas.
  2. En una sartén ponemos el aceite de girasol y calentamos, cuando este bien caliente podemos empezar a freir el pollo.
  3. Cada trozo de pollo lo empanamos con el katakuriko ó puré de patata y lo ponemos en la sartén hasta que esté bien doradito.
  4. Sacaremos el pollo una vez frito en un plato con papel secante para que absorba el exceso de aceite. Antes de servir le añadimos al pollo el zumo de limón.

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