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Receta de Teppanyaki con vegetales
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
294.8kcal
Carbohidratos
56.1g
Proteinas
6.1g
Grasas
5.1g
Azucares
6.4g
Pasos de receta
- Poner arroz japonés con agua a cocinar con un poco de sake.
- Por otro lado poner la calabaza y la zanahoria en un wok, asegúrate que la plancha y el wok estén calientes.
- Bañar las verduras con un poco de aceite de sésamo, posteriormente agregar las cebolletas y mezclar rápidamente. Después agregar el brócoli, ya sea en crudo o blanqueado en agua con poca sal.
- Para la salsa, en un frasco poner salsa de soya al gusto, un poco de sake y una cucharadita de azúcar morena, tapar el frasco y agitar suavemente.
- Una vez mezclada la salsa, bañar las verduras con ésta, y revolver todo perfectamente.
- Para servir mezclar el arroz y las verduras.
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