Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Teppanyaki con vegetales

  • Thumb teppanyaki 834151  180
Medio
4 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
294.8kcal
Carbohidratos
56.1g
Proteinas
6.1g
Grasas
5.1g
Azucares
6.4g

Ingredientes

Sake, vino de arroz
10.0 ml 9.8g
Azúcar moreno
5 cucharadita, rasa 15g
Brócoli
200g
Cebolleta, cebolla primavera, calçots
100g
Zanahorias
2 unidad media 122g
Calabaza
200g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Arroz grano corto
1 taza 200g
Palitos de sésamo
50g

Pasos de receta

  1. Poner arroz japonés con agua a cocinar con un poco de sake.
  2. Por otro lado poner la calabaza y la zanahoria en un wok, asegúrate que la plancha y el wok estén calientes.
  3. Bañar las verduras con un poco de aceite de sésamo, posteriormente agregar las cebolletas y mezclar rápidamente. Después agregar el brócoli, ya sea en crudo o blanqueado en agua con poca sal.
  4. Para la salsa, en un frasco poner salsa de soya al gusto, un poco de sake y una cucharadita de azúcar morena, tapar el frasco y agitar suavemente.
  5. Una vez mezclada la salsa, bañar las verduras con ésta, y revolver todo perfectamente.
  6. Para servir mezclar el arroz y las verduras.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb descarga  10

Tostones de platano macho

30m.
CAL 366.5kcal
H 19.9g
PRO 0.9g
GRA 33.0g
AZU 10.6g
Thumb pexels photo 103566 medium

Merengada de fresas

5m.
CAL 159.8kcal
H 31.4g
PRO 8.5g
GRA 0.9g
AZU 24.8g
Thumb 336806t

Frapuccino

10m.
CAL 136.7kcal
H 27.0g
PRO 3.2g
GRA 1.9g
AZU 23.9g
Thumb buns 1277037 1280

Pan de bono

60m.
CAL 405.0kcal
H 45.9g
PRO 13.3g
GRA 18.4g
AZU 5.3g
Thumb 23 cazuela de garbanzos y chorizo

Cazuela de garbanzos y chorizo

40m.
CAL 1360.1kcal
H 165.2g
PRO 62.3g
GRA 52.9g
AZU 28.6g
Thumb image 8146

Atole de naranja

30m.
CAL 781.9kcal
H 194.4g
PRO 3.9g
GRA 1.1g
AZU 141.6g
Thumb chicken breast 748776  180

Ensalada con pollo empanizado

30m.
CAL 436.7kcal
H 32.6g
PRO 31.0g
GRA 21.5g
AZU 3.5g
Thumb bakery 510925 1280

Pogácsas

180m.
CAL 499.0kcal
H 51.0g
PRO 13.6g
GRA 26.6g
AZU 2.6g