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Receta de Sushi con salmón y wasabi
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
348.8kcal
Carbohidratos
59.0g
Proteinas
20.5g
Grasas
2.5g
Azucares
4.3g
Pasos de receta
- Lavamos muy bien el arroz. Si no lavamos bien el arroz, no se podrá trabajar.
- Ponemos a cocer el arroz con algo menos del doble de agua que de arroz, un buen chorro de vinagre de arroz y azúcar, durante 18 minutos.
- Cortamos el pepino y la manzana en julianas, y parte del salmón y el bacalao en tiras.
- Colocamos el alga encima del makisu y encima ponemos el arroz . (Si no se enfría el arroz un poco, estropea el alga).
- Añadimos el relleno que tenemos previamente cortado y enrollamos con mucho cuidado, prensando bien el rollito.
- Cortamos en rodajas el rollito y lo tomamos acompañado de salsa de soja al gusto y wasabi.
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