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Receta de Espaguetis a la carbonara
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
960.6kcal
Carbohidratos
103.3g
Proteinas
33.0g
Grasas
46.0g
Azucares
8.6g
Pasos de receta
- Hervimos agua en una olla, con la proporción de 1 litro por cada 100 grms de pasta que echemos
- Cuando hierva el agua, salamos y echamos la pasta. Dejamos hervir el tiempo que indiquen las instrucciones de la pasta, sacamos y escurrimos la pasta echándole un chorro de agua fría para evitar que se pegue.
- Cortamos la cebolla y los tres o cuatro champiñones a taquitos.
- En una sartén aparte, echamos un chorrito de aceite.
- Sofreímos la cebolla, los champiñones y el baicon.
- Cuándo todo esté sofrito, echamos nata y mientras cocinamos a fuego lento añadimos una pizca de sal.
- Le quitamos el agua a los espaguetis de la olla.
- Echamos todo el sofrito de la sartén a los espaguetis.
- Removemos todo, ¡y a servir!
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