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Receta de Mini cakes de chocolate y pasas

  • Thumb chocolate cake 1526438  180
Facil
4 raciones
40 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
438.3kcal
Carbohidratos
58.4g
Proteinas
8.4g
Grasas
18.5g
Azucares
35.7g

Ingredientes

Mantequilla sin sal
10g
Chocolate para fundir
110g
Huevo
2 unidad media 88g
Azúcar
140g
Harina de trigo
75g
Extracto de vainilla
1 cucharada 13g
Pasas
20g

Pasos de receta

  1. Cortamos el chocolate y lo fundimos en el microondas durante 1-2 minutos a baja temperatura con cuidado de que no se queme, y reservamos.
  2. Mezclamos los huevos con el azúcar hasta este bien integrados, casi que doblen su volumen, añadimos el chocolate fundido, la vainilla y seguimos mezclando.
  3. Tamizamos la harina con un colador para que no tenga grumos y la vamos incorporando poco a poco a la mezcla. Luego añadimos las pasas.
  4. Pre-calentamos el horno a 180º C.
  5. Engrasamos y enharinamos los moldes y ponemos la masa del bizcocho y horneamos durante 40 minutos, dependiendo del horno.
  6. Pinchar con un palillo, cuando salga limpio está listo.

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