Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Lentejas a la jardinera

  • Thumb lentejas a la jardinera
Facil
3 raciones
40 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
557.6kcal
Carbohidratos
105.9g
Proteinas
31.0g
Grasas
3.4g
Azucares
12.6g

Ingredientes

Lentejas
300g
Cebolla
1 unidad grande 150g
Zanahorias
2 unidad grande 144g
Pimientos rojos, crudos
100g
Pimientos verdes, crudos
100g
Tomates maduros
2 unidad grande 364g
Ajo
3 diente 9g
Vino blanco (5%)
45 ml 44.6g
Aceite de oliva virgen extra (3%)
30 ml 27.3g
Chorizo de ternera y cerdo
10g
Sal (2%)
1 pizca 0.4g
Patatas blancas
3 unidad media 639g
Laurel
2g

Pasos de receta

  1. Pon las lentejas a remojo si no son de conserva, y si lo son de todas formas lávalas.
  2. Limpiamos, cortamos y pelamos las cebollas, los dientes de ajo, las patatas, las zanahorias, los pimientos y los tomates a tacos.
  3. En una olla agregamos un chorro de aceite, y cuándo éste tome una temperatura considerable agregaremos las cebollas y los ajos. Esperaremos a que se doren.
  4. Cuándo el ajo y la cebolla esté dorada, añadiremos el resto de ingredientes y echamos una pizca de sal.
  5. Removemos y esperamos a que todo quede bien dorado y hecho.
  6. Añadimos los chorizos cortados a trozos, y seguiremos removiendo para que éste suelte su grasa.
  7. Echamos el vino blanco y el laurel.
  8. Echamos agua en la olla. Un vaso por persona.
  9. Dejaremos que hierva un poco, y entonces agregamos las lentejas limpias.
  10. Tardará en hacerse unos 40 o 45 minutos, según la olla.
  11. Pasado ese tiempo, ya estará todo listo para servir.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb helado de cheesecake

Helado de Cheesecake Thermomix

40m.
CAL 343.3kcal
H 41.3g
PRO 6.9g
GRA 16.9g
AZU 25.8g
Thumb 5611472749 5c75cd6339 m

Pan de ajo

30m.
CAL 561.8kcal
H 50.9g
PRO 16.7g
GRA 32.3g
AZU 1.7g
Thumb pizza 442058  180

Salsa para pizza vegetariana

25m.
CAL 240.3kcal
H 30.8g
PRO 7.4g
GRA 14.6g
AZU 11.7g
Thumb pudding 1720025 1280

panacota de vainilla y frambuesas

30m.
CAL 485.4kcal
H 60.0g
PRO 14.7g
GRA 20.1g
AZU 57.3g
Thumb foodiesfeed.com chicken legs tomatoes peppers oranges1

Pollo marinado al pomelo

120m.
CAL 404.0kcal
H 57.6g
PRO 19.7g
GRA 12.6g
AZU 2.8g
Thumb 174658t

Hamburguesas de pollo

45m.
CAL 552.8kcal
H 15.0g
PRO 52.0g
GRA 31.9g
AZU 1.5g
Thumb nachosconqueso

Nachos con queso y carne

60m.
CAL 899.0kcal
H 89.4g
PRO 39.6g
GRA 42.9g
AZU 5.0g
Thumb alcachofas rellenas

Alcachofas rellenas

120m.
CAL 264.6kcal
H 34.6g
PRO 14.9g
GRA 6.5g
AZU 5.2g