Receta de Noodles con salsa carbonara y espinaca

Pasos de receta

1. Coloca la margarina en una sarten hasta que se derrita, una vez derretida, añadir la grasa de tocino (tocineta) en trozos y la cebolla rayada.
2. Una vez dorado el tocino y la cebolla, añadir vino blanco, después, remover y echar la leche liquida dando vueltas.
3. Al empezar a hervir, sazonar con nuez moscada, pimienta, sal y añadir la espinaca lavada y picada fino . Removemos un poco mas y listo!! (Hay que remover hasta que se espese, si cuesta que espese añadir un poco de maicena diluida en un poco de leche)
4. Preparar la pasta (Noodles) al dente y una vez lista se le añade la salsa y se coloca el queso parmesano por encima.