Receta de Pasta con carne de ternera

Pasos de receta

1. Ponemos a cocer agua para escaldar los tomates, y cuando estén, les quitamos la piel, las semillas y los picamos.
2. Pelamos la cebolla, los ajos y el pimiento rojo, los picamos muy finos y con un poco de aceite los sofreímos.
3. Ponemos la carne picada y sofreímos unos minutos a continuación añadimos el tomate picado, la cebolla dulce, la albahaca, el orégano, la sal y removemos bien y dejamos cocinar quince minutos.
4. Añadimos la pimienta y volvemos a remover, bajamos el fuego y dejamos cocinar.
5. Mientras se cocina la salsa vamos preparando la pasta que se cocina en agua hirviendo (se le añade sal al agua) por unos 7 minutos para que quede al dente. Una vez cocida se cuela y agrega un poco de agua fresca para que se detenga el proceso de cocción.
6. Una vez lista la salsa la servimos y podemos añadir un poco de aceite de oliva crudo.