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Receta de Pasta con carne de ternera
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
593.4kcal
Carbohidratos
37.8g
Proteinas
21.2g
Grasas
40.5g
Azucares
7.2g
Pasos de receta
- Ponemos a cocer agua para escaldar los tomates, y cuando estén, les quitamos la piel, las semillas y los picamos.
- Pelamos la cebolla, los ajos y el pimiento rojo, los picamos muy finos y con un poco de aceite los sofreímos.
- Ponemos la carne picada y sofreímos unos minutos a continuación añadimos el tomate picado, la cebolla dulce, la albahaca, el orégano, la sal y removemos bien y dejamos cocinar quince minutos.
- Añadimos la pimienta y volvemos a remover, bajamos el fuego y dejamos cocinar.
- Mientras se cocina la salsa vamos preparando la pasta que se cocina en agua hirviendo (se le añade sal al agua) por unos 7 minutos para que quede al dente. Una vez cocida se cuela y agrega un poco de agua fresca para que se detenga el proceso de cocción.
- Una vez lista la salsa la servimos y podemos añadir un poco de aceite de oliva crudo.
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