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Receta de Lasaña de carne
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
791.1kcal
Carbohidratos
55.8g
Proteinas
21.8g
Grasas
54.9g
Azucares
13.0g
Pasos de receta
- Para elaborar la lasaña con carne, se debe empezar a calentar en una olla grande agua y sal. Para añadir las placas de la pasta cuando empiece a hervir y dejar durante unos 10-15 minutos.
- Se reserva la pasta en una fuente con papel absorbente mientras se va cocinando en una sartén con aceite la carne picada.
- Cuando la carne está dorada, se retira y en la misma sartén se añade la cebolla picada y a continuación los tomates rallados.
- Cuando la mezcla toma color agregamos la carne y reservamos. Encendemos el horno a 200 grados para que se caliente.
- La salsa bechamel se puede comprar pero si queremos prepararla es muy sencillo. Se debe poner en un cazo la mantequilla con la harina para que se dore, a continuación, y sin dejar de remover se añade la leche, un poco de sal y una pizca de nuez moscada. Cuando la salsa coge consistencia la retiramos del fuego.
- Por último, debemos montar las placas de la lasaña en una bandeja o un recipiente hondo en el que pondremos bechamel en el fondo.
- La lasaña debe llevar una placa de pasta, una loncha de queso y carne, alternativamente. Hasta completar 3 o 4 capas.
- Finalmente, se cubre la pasta con la salsa bechamel y se añade queso rallado por encima para que se funda en el horno.
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