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Receta de Pollo con coco empanizado

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Facil
2 raciones
75 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
472.9kcal
Carbohidratos
32.8g
Proteinas
43.9g
Grasas
17.7g
Azucares
6.4g

Ingredientes

Harina de trigo
50g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Sal
1 pizca 0.4g
Ajo
2 diente 6g
Huevo
1 unidad media 44g
Aceite de girasol
2 cucharadita (9.8ml)9g
Leche desnatada
1 taza (235.6ml)245g
Coco en polvo
30g
Pechugas de pollo
300g

Pasos de receta

  1. Remoja los filetes de pollo en la leche media hora aproximadamente. Gíralos de vez en cuando, mientras más se remojen más tiernos quedan al final.
  2. Combina el coco, la harina, la sal, la pimienta y el ajo. Sumerge los filetes en huevo batido y luego pásalos por esta mezcla cubriéndolos completamente.
  3. Ahora coloca en un molde y rocía con aceite. Hornea a 200ºC durante 25 minutos. Dales la vuelta para que se cuezan por el otro lado y continúa horneando por 20 minutos más.
  4. Acompáñalo con ensalada de tu preferencia y papas fritas u horneadas para una dieta más saludable.

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