Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Pan de ajo

  • Thumb 5611472749 5c75cd6339 m
Medio
4 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
561.8kcal
Carbohidratos
50.9g
Proteinas
16.7g
Grasas
32.3g
Azucares
1.7g

Ingredientes

Harina de trigo
2 taza 250g
Levadura seca de panadería
1 cucharadita 4g
Ajo
3 diente 9g
Orégano seco
1 cucharadita, hojas 1g
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharada (44.5ml)40.5g
Mantequilla con sal
60g
Azúcar
1 cucharadita 4.2g
Huevo
1 unidad media 44g
Agua
1 taza (237ml)237g
Sal
1 pizca 0.4g
Queso mozzarella
150g

Pasos de receta

  1. Triturar el ajo y mezclar con el aceite de oliva y el orégano. Reservar. .
  2. Tamizar la harina y añadir el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
  3. Agregar la mantequilla y la mezcla de aceite de oliva a la harina. Amasar hasta conseguir que todos los ingredientes se integren. Posteriormente agregar el agua ( calentar el agua antes de agregar a la harina, el agua caliente facilita mezclar los ingredientes) y continuar amasando por unos 10 minutos hasta conseguir que la masa no se pegue a tus manos y tenga contextura elástica.
  4. Formar una bola con la masa y cubrir con un paño limpio y seco. Dejar reposar durante una hora.
  5. Pre calentar el horno a 200 ºC durante 10 minutos. Durante este tiempo retomar con la masa y agregándole un poco de harina por encima vuelve a estirarla y amasar hasta darle la forma del pan que deseas preparar.
  6. Bate el huevo y con un pincel pinta todo el pan por encima, esto le dará un bonito color. Por ultimo engrasar el molde y colocar el pan sobre el molde y llevar al horno durante 15 a 20 minutos. Es recomendable revisar la textura, su corteza debe ser firme pero suave en su interior
  7. Decorar con queso y polvorear orégano.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb t bone steak 2119934  340

Chuleton

10m.
CAL 374.3kcal
H 0g
PRO 30.2g
GRA 27.3g
AZU 0g
Thumb image 6388

Crema de mantequilla (buttercream)

15m.
CAL 1863.8kcal
H 250.4g
PRO 0.3g
GRA 100.2g
AZU 244.5g
Thumb image1

Crema de cacao con avellanas casera

40m.
CAL 346.8kcal
H 22.4g
PRO 4.6g
GRA 27.1g
AZU 14.6g
Thumb carrot cake 226772  340

Torta negra con pasas

60m.
CAL 523.6kcal
H 64.6g
PRO 7.6g
GRA 25.5g
AZU 38.4g
Thumb cocaboba

Coca boba casera

75m.
CAL 726.1kcal
H 101.0g
PRO 11.6g
GRA 31.2g
AZU 53.3g
Thumb bacalao al rin ran

Bacalao al rin ran

25m.
CAL 187.6kcal
H 8.9g
PRO 19.5g
GRA 8.7g
AZU 5.5g
Thumb cheese casserole 283285  340

Lasaña de Patata y Brocoli

30m.
CAL 392.8kcal
H 37.8g
PRO 40.9g
GRA 9.9g
AZU 12.0g
Thumb omelette 781105  340

Pastel de pollo y verdura

45m.
CAL 360.0kcal
H 7.2g
PRO 49.8g
GRA 13.5g
AZU 3.2g