Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Pan de ajo

  • Thumb 5611472749 5c75cd6339 m
Medio
4 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
561.8kcal
Carbohidratos
50.9g
Proteinas
16.7g
Grasas
32.3g
Azucares
1.7g

Ingredientes

Harina de trigo
2 taza 250g
Levadura seca de panadería
1 cucharadita 4g
Ajo
3 diente 9g
Orégano seco
1 cucharadita, hojas 1g
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharada (44.5ml)40.5g
Mantequilla con sal
60g
Azúcar
1 cucharadita 4.2g
Huevo
1 unidad media 44g
Agua
1 taza (237ml)237g
Sal
1 pizca 0.4g
Queso mozzarella
150g

Pasos de receta

  1. Triturar el ajo y mezclar con el aceite de oliva y el orégano. Reservar. .
  2. Tamizar la harina y añadir el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
  3. Agregar la mantequilla y la mezcla de aceite de oliva a la harina. Amasar hasta conseguir que todos los ingredientes se integren. Posteriormente agregar el agua ( calentar el agua antes de agregar a la harina, el agua caliente facilita mezclar los ingredientes) y continuar amasando por unos 10 minutos hasta conseguir que la masa no se pegue a tus manos y tenga contextura elástica.
  4. Formar una bola con la masa y cubrir con un paño limpio y seco. Dejar reposar durante una hora.
  5. Pre calentar el horno a 200 ºC durante 10 minutos. Durante este tiempo retomar con la masa y agregándole un poco de harina por encima vuelve a estirarla y amasar hasta darle la forma del pan que deseas preparar.
  6. Bate el huevo y con un pincel pinta todo el pan por encima, esto le dará un bonito color. Por ultimo engrasar el molde y colocar el pan sobre el molde y llevar al horno durante 15 a 20 minutos. Es recomendable revisar la textura, su corteza debe ser firme pero suave en su interior
  7. Decorar con queso y polvorear orégano.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb food 1207244  340

Tostada con mantequilla de cacahuete y plátano

10m.
CAL 294.2kcal
H 34.5g
PRO 8.4g
GRA 15.3g
AZU 12.3g
Thumb macarrones

Macarrones con carne y queso fundido

40m.
CAL 1003.1kcal
H 117.0g
PRO 37.9g
GRA 41.4g
AZU 7.3g
Thumb 193648t

Crema de calabaza con leche y perejil

20m.
CAL 99.8kcal
H 20.0g
PRO 6.7g
GRA 0.6g
AZU 10.0g
Thumb cake 110934  180

Pie de limón

45m.
CAL 1427.3kcal
H 223.9g
PRO 32.6g
GRA 48.7g
AZU 161.5g
Thumb descarga  6

Manzanas caramelizadas

45m.
CAL 312.2kcal
H 81.0g
PRO 0.5g
GRA 0.5g
AZU 74.1g
Thumb chickpea stew cous cous

Garbanzos al curry con cuscus

45m.
CAL 612.3kcal
H 111.2g
PRO 28.9g
GRA 7.0g
AZU 14.3g
Thumb 1356

Ensalada de calabaza

35m.
CAL 253.1kcal
H 62.9g
PRO 3.8g
GRA 1.6g
AZU 55.1g
Thumb pasta  lima beans  parmesan  bacon  olive oil  spices

Pasta con bacon y habas

30m.
CAL 983.1kcal
H 85.0g
PRO 38.4g
GRA 56.4g
AZU 9.1g