Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Pie de manzana

  • Thumb 5558622839 794d66132e m
Medio
8 raciones
50 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
531.8kcal
Carbohidratos
88.6g
Proteinas
8.1g
Grasas
16.9g
Azucares
36.9g

Ingredientes

Manzana
1000g
Harina de trigo
500g
Mantequilla sin sal
150g
Canela
1 cucharadita 2.6g
Azúcar
1 taza 200g
Huevo
2 unidad media 88g
Sal
1 pizca 0.4g

Pasos de receta

  1. Colocar la harina en un bol con un hueco al centro, incorporar la mantequilla, los huevos, el azúcar (1/2 taza) y la sal.
  2. Amasar hasta formar una masa uniforme y suave. Se amasa hasta que tome un color amarillo uniforme y se torne muy suave.
  3. Para el relleno de manzana: Colocar en una olla la manzana cortada en láminas con (1/2 taza) de azúcar , la canela, y un poco de agua solo hasta que las cubra, se deja hervir hasta que se cocine la manzana y se torne ligeramente espeso. Dejar enfriar.
  4. Se separa la mitad de la masa para la base y la otra para cubrirlo.
  5. Poner mantequilla en el molde y enharinar, la mitad de la masa se estira hasta formar el molde, colocar la masa en la base también protegiendo con ella las paredes del molde, ya que se procederá a rellenar, con un tenedor pinchar la base para que no levante.
  6. Colocar el relleno en el molde cubriéndolo todo, después con la masa restante hacer tiras del tamaño del diámetro del molde, hacer dos filas de tiras entrelazadas hasta que se forme una especie de malla.
  7. Con una brocha pintar la masa por encima con yema de huevo.
  8. Poner al horno a 180 grados y cuando se vea cocido subir a 205 grados.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb peach 945199  180

Yogurt con melocoton

10m.
CAL 363.5kcal
H 49.5g
PRO 21.9g
GRA 11.1g
AZU 43.0g
Thumb empanadas de pollo

Empanadas de pollo

60m.
CAL 907.5kcal
H 69.5g
PRO 44.0g
GRA 52.3g
AZU 5.1g
Thumb greenscreen coffee and cookies

Galletas de mantequilla

45m.
CAL 514.1kcal
H 95.3g
PRO 4.0g
GRA 13.9g
AZU 66.5g
Thumb salad 1672505  180

Ensalada de granadas y escarola

10m.
CAL 460.6kcal
H 18.8g
PRO 17.5g
GRA 36.2g
AZU 10.9g
Thumb foodiesfeed.com vietnamese bun bo nam bo1

Bun bo nam bo vietnamita

45m.
CAL 464.8kcal
H 54.0g
PRO 18.5g
GRA 19.9g
AZU 5.3g
Thumb image 31881

Caldo de "Caraotas"

30m.
CAL 416.5kcal
H 66.1g
PRO 21.9g
GRA 8.4g
AZU 4.0g
Thumb masaempanadillas 03

Masa casera para empanadillas

35m.
CAL 358.9kcal
H 53.0g
PRO 8.2g
GRA 10.6g
AZU 0.4g
Thumb food 1129609 1280

Molletes antequeranos

120m.
CAL 261.1kcal
H 51.4g
PRO 7.2g
GRA 2.4g
AZU 1.1g