Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Pie de manzana

  • Thumb 5558622839 794d66132e m
Medio
8 raciones
50 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
531.8kcal
Carbohidratos
88.6g
Proteinas
8.1g
Grasas
16.9g
Azucares
36.9g

Ingredientes

Manzana
1000g
Harina de trigo
500g
Mantequilla sin sal
150g
Canela
1 cucharadita 2.6g
Azúcar
1 taza 200g
Huevo
2 unidad media 88g
Sal
1 pizca 0.4g

Pasos de receta

  1. Colocar la harina en un bol con un hueco al centro, incorporar la mantequilla, los huevos, el azúcar (1/2 taza) y la sal.
  2. Amasar hasta formar una masa uniforme y suave. Se amasa hasta que tome un color amarillo uniforme y se torne muy suave.
  3. Para el relleno de manzana: Colocar en una olla la manzana cortada en láminas con (1/2 taza) de azúcar , la canela, y un poco de agua solo hasta que las cubra, se deja hervir hasta que se cocine la manzana y se torne ligeramente espeso. Dejar enfriar.
  4. Se separa la mitad de la masa para la base y la otra para cubrirlo.
  5. Poner mantequilla en el molde y enharinar, la mitad de la masa se estira hasta formar el molde, colocar la masa en la base también protegiendo con ella las paredes del molde, ya que se procederá a rellenar, con un tenedor pinchar la base para que no levante.
  6. Colocar el relleno en el molde cubriéndolo todo, después con la masa restante hacer tiras del tamaño del diámetro del molde, hacer dos filas de tiras entrelazadas hasta que se forme una especie de malla.
  7. Con una brocha pintar la masa por encima con yema de huevo.
  8. Poner al horno a 180 grados y cuando se vea cocido subir a 205 grados.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb c060438b c143 49bf bb64 66d4c8dba16e

Conchitas con salsa de queso cheddar

15m.
CAL 299.7kcal
H 5.1g
PRO 15.1g
GRA 24.5g
AZU 4.8g
Thumb soup 387836 960 720

Crema de zanahoria y queso brie

30m.
CAL 1310.7kcal
H 71.9g
PRO 51.9g
GRA 93.9g
AZU 21.1g
Thumb duck 950526 960 720

Salsa de ciruela

75m.
CAL 370.3kcal
H 73.5g
PRO 2.4g
GRA 0.3g
AZU 63.6g
Thumb muffins 865626  340

Muffins de naranja sin gluten

30m.
CAL 126.7kcal
H 21.4g
PRO 2.0g
GRA 3.2g
AZU 8.6g
Thumb soup 1787997 960 720

Sopa de maiz

30m.
CAL 178.2kcal
H 25.9g
PRO 9.6g
GRA 6.6g
AZU 7.1g
Thumb 04d9add9 1532 419d b03f 63b84da4588c1

Smoothie de kiwi, rúcula y avena

5m.
CAL 886.7kcal
H 75.4g
PRO 19.6g
GRA 62.0g
AZU 31.8g
Thumb korean cabbage in chili sauce 1120406 640

Kimchi Coreano

180m.
CAL 39.4kcal
H 7.6g
PRO 2.1g
GRA 1.1g
AZU 3.0g
Thumb 1

Patatas con mojo picón

60m.
CAL 566.7kcal
H 67.6g
PRO 16.0g
GRA 31.8g
AZU 4.0g