Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Patatas rellenas

  • Medium 5472358718 2f72c0c434 m
Thumb img 7300Receta por @nutriviaje
Medio
4 raciones
30 minutos
Verduras

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
485.6kcal
Carbohidratos
31.7g
Proteinas
16.1g
Grasas
32.6g
Azucares
1.9g
Más información nutricional

Ingredientes

Patatas blancas		300g
Deshacer eliminación
Carne picada de ternera		300g
Deshacer eliminación
Cebolla		1 unidad media 110g
Deshacer eliminación
Ajo		4 diente 12g
Deshacer eliminación
Aceitunas		50g
Deshacer eliminación
Sal		1 pizca 0.4g
Deshacer eliminación
Pimienta negra		1 pizca 0.1g
Deshacer eliminación
Harina de trigo		100g
Deshacer eliminación
Aceite de girasol (15%)		200 ml 184g
Deshacer eliminación
Huevo		1 unidad media 44g
Deshacer eliminación

Pasos de receta

  1. Sancochar las patatas, luego pelarlas y hacer un puré añadiendo sal al gusto.
  2. Saltear la cebolla y los ajos y añadir la carne de ternera picada, colocar sal y aceitunas rellenas picadas. Dejar cocinar.
  3. Con el puré hacer bolitas de papa rellenando con la carne ya preparada.
  4. Humedecer las bolitas en el huevo batido luego empanizar con la harina de trigo.
  5. Freír las bolitas y listas para comer.
  6. Servir junto a ensalada de su preferencia.