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Receta de Pan de uvas pasas
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
773.7kcal
Carbohidratos
120.4g
Proteinas
18.6g
Grasas
24.3g
Azucares
21.1g
Pasos de receta
- Remojar las pasas en agua tibia y dejar reposar.
- Mezclar la levadura con la leche tibia y el azúcar. Incorporar gradualmente la harina. Tapar la masa y dejar levar por 20 minutos.
- Colar las pasas y secarlas bien con una toalla de papel.
- Incorporar los huevos, sal, canela y manteca a la masa, y continuar amasando hasta que se forme una masa maleable y ligera. Por último, agregar las uvas pasas.
- Colocar la masa en un molde redondo tipo tortera previamente untada en aceite. Dejar levar por otros 60 minutos.
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