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Receta de Truffles de chocolate

  • Medium truffles 1335482 960 720
Facil
10 raciones
90 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
337.9kcal
Carbohidratos
20.8g
Proteinas
5.3g
Grasas
26.0g
Azucares
9.9g

Ingredientes

Manteca de cacao
3 cucharada 40.8g
Chocolate 45-59% pureza
200g
Chocolate para fundir
300g

Pasos de receta

  1. Lo primero que haremos es trocear las tabletas de chocolate y derretirlas al microondas, las tendremos 2 minutos, después añadiremos al chocolate derretido los 400 gramos de leche condensada.
  2. Le colocamos tres buenas cucharadas de crema de cacao(manteca de cacao), después lo removemos todo hasta mezclarlo muy bien y lo extenderemos en un recipiente de cristal y lo meteremos al refrigerador por una hora.
  3. Después de una hora lo sacaremos y con una cuchara iremos tomando pedacitos y con las manos iremos haciendo bolitas del tamaño de una nuez como si fueran pequeñas albóndigas.
  4. Una vez hechas las bolas las rebozaremos en el chocolate (lluvia de chocolate). Y están listos para degustar.