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Receta de Flan acaramelado

  • Thumb flan 413219  180
Facil
7 raciones
45 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
183.7kcal
Carbohidratos
29.2g
Proteinas
6.0g
Grasas
4.9g
Azucares
29.2g

Ingredientes

Leche condensada
1 taza (237.2ml)306g
Agua
1 taza (237ml)237g
Huevo
2 unidad media 88g
Leche en polvo desnatada
5 cucharada 23g
Extracto de vainilla
1 cucharadita 4.2g
Azúcar
6 cucharadita 25.2g

Pasos de receta

  1. Colocar en la licuadora la leche condensada, el agua, la leche en polvo, los huevos y la vainilla. mezclar bien.
  2. Hacer el caramelo cocinando el azúcar a fuego lento hasta que se derrita y tome un color marrón.
  3. Colocar el caramelo en el fondo de la quesillera, o envase de acero con la forma de nuestra preferencia, preferiblemente que tenga tapa.
  4. Añadir la mezcla previamente licuada y cocinar en baño de maria (colocar el envase metálico tapado dentro de una olla con agua hirviendo) que el agua no sobrepase el envase, dejar cocinar 45 minutos.
  5. Desmoldar y servir.

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