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Receta de Pinchos mixtos

  • Thumb 2drqmje
Facil
4 raciones
20 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
586.0kcal
Carbohidratos
3.9g
Proteinas
38.5g
Grasas
45.4g
Azucares
0.4g

Ingredientes

Carne picada de ternera
250g
Pechugas de pollo
250g
Chorizo de ternera y cerdo
250g
Ajo
4 diente 12g
Tomillo
1 cucharadita,hojas 1g
Orégano seco
1 cucharadita, hojas 1g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Sal
1 cucharadita 6g
Perejil seco
1 cucharadita 0.5g
Limón
2 unidad 116g
Aceite de oliva virgen extra (15%)
2 cucharada (29.7ml)27g

Pasos de receta

  1. Lavar las carnes, secarlas con papel de cocina y cortar en cubos iguales.
  2. Mezclar en un bol 2 cucharadas de aceite con el zumo de limón, los ajos pelados y aplastados, y las hierbas aromáticas. Verter sobre la carne, mezclarlo bien y dejar reposar.
  3. Ensartar las carnes en las brochetas, alternando los diferentes tipos de carne. Untar con aceite y asar en una parrilla, dándole la vuelta para que queden bien doradas.

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