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Receta de Mermelada de fresa
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
373.4kcal
Carbohidratos
95.6g
Proteinas
1.1g
Grasas
0.5g
Azucares
90.9g
Pasos de receta
- Lava las fresas, quítales el pedúnculo y trocéalas. Ponlas en una cazuela y echa encima el azúcar y el zumo de limón. Pon a cocinar a fuego lento removiendo de vez en cuando, hasta que se vayan deshaciendo las fresas (aproximadamente 1 hora).
- Cuando la mermelada esté hecha, retira del fuego y tritura con la batidora.
- Para envasarla, rellena los botes de cristal poco a poco y esterilízalos al baño maría durante 30 minutos. Debes guardarlos en un lugar seco, fresco y alejado de la luz.
- Consejo: Para que la mermelada quede más fina, puedes pasarla por el colador/tamizador después de triturarla.
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