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Receta de Mermelada de fresa

  • Thumb 377096t
Facil
6 raciones
120 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
373.4kcal
Carbohidratos
95.6g
Proteinas
1.1g
Grasas
0.5g
Azucares
90.9g

Ingredientes

Fresas
1000g
Azúcar
500g
Limón
0.5 unidad 29g

Pasos de receta

  1. Lava las fresas, quítales el pedúnculo y trocéalas. Ponlas en una cazuela y echa encima el azúcar y el zumo de limón. Pon a cocinar a fuego lento removiendo de vez en cuando, hasta que se vayan deshaciendo las fresas (aproximadamente 1 hora).
  2. Cuando la mermelada esté hecha, retira del fuego y tritura con la batidora.
  3. Para envasarla, rellena los botes de cristal poco a poco y esterilízalos al baño maría durante 30 minutos. Debes guardarlos en un lugar seco, fresco y alejado de la luz.
  4. Consejo: Para que la mermelada quede más fina, puedes pasarla por el colador/tamizador después de triturarla.

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