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Receta de Pasta a la boloñesa
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
920.0kcal
Carbohidratos
111.5g
Proteinas
54.7g
Grasas
27.7g
Azucares
7.4g
Pasos de receta
- Sofreír la carne molida con sal y pimienta hasta que dore. Agregar los ajos, los pimientos y la cebolla finamente picados y las hierbas de olor.
- Cocinar en fuego alto por 5 minutos y luego incorporar el vino y dejar que se evapore.
- Añadir los tomates de lata y los tomates frescos cortados en pedazos grandes.
- Luego, bajamos el fuego y cocinamos por 15 minutos.
- En el último hervor, incorporar las hojas frescas de albahaca. Mientras, cocinar la pasta con agua hirviendo con sal por 15 minutos, o según el término que se le quiera dar a los espaguetis.
- Cuando los espaguetis estén listos, colarlos y servirlos en una fuente. Incorporar la salsa boloñesa sobre los espaguetis y mezclar.
- Utiliza el queso mozzarella y el parmesano para decorar, agrega al gusto y disfruta de esta deliciosa pasta boloñesa.
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