Receta de Relleno de manzana y canela para crepes

Pasos de receta

1. Lava muy bien las manzanas, posteriormente pela y quita el corazón cuidadosamente. Parte en cubos no muy grandes pero tampoco muy pequeños; queremos que el paladar disfrute el sabor y lo crocante de la manzana.
2. Coloca una sartén en la parrilla a fuego medio y agrega la mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido agrega las manzanas y deja que absorba la misma. Es muy importante que no dejes de mover los cubos. Una vez que la manzana haya absorbido la mantequilla agrega azúcar y canela al gusto. Deja sazonar y no dejes de mover la mezcla.
3. Cuando el sabor sea de tu agrado, apaga la flama y reserva. Coloca en un plato una crepe (si no es recién hecha calienta un poco en la parrilla por ambos lados). Agrega una ración considerable de la mezcla de manzanas y envuélvela en la crepe. Decora, sirve y disfruta.