Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Magdalenas de yogur de muesli

  • Thumb 860907 10151917075369592 555739173 o
Medio
5 raciones
60 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
686.8kcal
Carbohidratos
73.2g
Proteinas
10.8g
Grasas
41.3g
Azucares
37.0g

Ingredientes

Yogur natural
125g
Huevo
3 unidad media 132g
Azúcar moreno
180g
Aceite de girasol
200 ml 184g
Leche entera
60.0 ml 61.8g
Harina de trigo integral
250g
Levadura polvo, Bicarbonato de sódio
8g
Sal
1 pizca 0.4g

Pasos de receta

  1. Cantidades para unas 15 magdalenas aproximadamente. Batir los huevos con el azúcar hasta que cojan volumen y un color amarillo pálido. Si se hace con máquina, bajar la velocidad y añadir la leche. Sin dejar de batir, incorporar el aceite, y después el yogur (el yogur de MUESLI, esa es la gracia de las magdalenas).
  2. Mezclar en un bol grande la harina DE REPOSTERÍA, la levadura química y una pizca de sal. Añadirlo todo a la mezcla anterior sin dejar de batir. Cuando la masa esté homogénea, seguir batiendo a más velocidad durante 3 minutos. Tapar la masa con un trapo y dejar que repose en la nevera al menos 24 h.
  3. Al dia siguiente precalentamos el horno a 250 grados por arriba y por abajo.
  4. Batir enérgicamente la masa con un batidor manual. Repartir la masa en los moldes con una manga pastelera o con una cuchara, llenándolos un poco más de tres cuartas partes. Espolvorear con azucar blanco si se quiere que tengan costra.
  5. Hornear a 210 grados unos 15-18 minutos, dependiendo del tamaño de los moldes. Para saber si están hechas, basta con pincharlas en el centro con un palillo o brocheta: si sale limpio, es que está; si no, hornear unos minutos más. Dejar enfriar en un lugar sin corrientes y guardarlas en un recipiente cerrado para que no se resequen.
  6. Extraido de: El Comidista.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb images

Ceviche de atun

15m.
CAL 232.3kcal
H 30.3g
PRO 23.2g
GRA 3.2g
AZU 10.4g
Thumb biscotti 1163487  180

Biscotti

75m.
CAL 221.4kcal
H 32.1g
PRO 5.0g
GRA 8.5g
AZU 17.4g
Thumb chocolate marshmallow 991228  180

Fondue de chocolate y leche condensada

20m.
CAL 414.4kcal
H 34.3g
PRO 8.7g
GRA 25.2g
AZU 24.3g
Thumb 2970777195 01b6d5f4bc b

Pato con ensalada de Manzana

45m.
CAL 617.0kcal
H 23.3g
PRO 14.3g
GRA 45.5g
AZU 13.9g
Thumb wrap 493497  340

Burrito integral de Aguacate

15m.
CAL 247.9kcal
H 26.8g
PRO 6.9g
GRA 13.9g
AZU 1.3g
Thumb caldo de vigilia

Caldo de vigilia

80m.
CAL 43.0kcal
H 9.8g
PRO 1.2g
GRA 0.3g
AZU 3.7g
Thumb recipe 386799  340

Fainá

60m.
CAL 253.9kcal
H 28.9g
PRO 11.2g
GRA 10.2g
AZU 5.4g
Thumb pear 1448908  180

Peras acarameladas

30m.
CAL 103.7kcal
H 0.6g
PRO 0.2g
GRA 11.5g
AZU 0.2g