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Receta de Papas al horno con crema y queso
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
411.2kcal
Carbohidratos
40.6g
Proteinas
17.0g
Grasas
20.6g
Azucares
11.2g
Pasos de receta
- Lavar muy bien las papas para luego cortarlas en gajos conservando su piel. Rociar una bandeja de horno con rocío vegetal y colocar allí todas las papas y cubrirlas con rocío vegetal.
- Cocinar en horno a fuego alto hasta que las papas estén perfectamente cocidas y doradas. A mitad de cocción puedes girar las papas para que se doren de manera pareja.
- Mientras las papas se cocinan, colocar una pequeña cacerola al fuego con aceite de oliva y saltear allí los ajos picados, hasta dorar ligeramente. Incorporar luego la leche y el yogurt desnatado. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
- Cuando las papas estén listas cubrirlas con la crema preparada en el paso anterior y terminar con queso feta. Volver al horno hasta dorar.
- Al retirar la bandeja del horno espolvorear cebolleta fresca picada y listo, a disfrutar de unas deliciosas papas gratinadas con crema y queso.
- Extra tip: Otra opción es cocinar cada papa envuelta en papel aluminio, e incluso servirlas en el para mejorar la presentación.
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