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Receta de Tarta moka

  • Thumb 305597t
Medio
4 raciones
60 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
1012.5kcal
Carbohidratos
133.0g
Proteinas
10.3g
Grasas
48.6g
Azucares
86.5g

Ingredientes

Mantequilla sin sal
0.8 taza 170.3g
Azúcar moreno
0.5 taza 72.5g
Azúcar
0.8 taza 150g
Huevo
1 unidad media 44g
Extracto de vainilla
1.5 cucharada 19.5g
Harina de trigo
1.5 taza 187.5g
Levadura polvo, Bicarbonato de sódio
1 cucharadita 4.6g
Cacao en polvo
120g
Café instantaneo en polvo
2 cucharadita 2g
Chocolate 60-69% pureza
120g

Pasos de receta

  1. Enciende el horno a 160ºC. Luego deja ya aceitada y enharinada la tartera que vayas a utilizar (en lo posible de 22 centímetros de diámetro).
  2. Luego mezcla la mantequilla, el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla. Agrega la harina, el polvo de hornear, el cacao y el café y mezcla bien hasta que queda una masa homogénea.
  3. Ya puedes mezclar los chips de chocolate. Vierte la mezcla en el molde y luego esparce las golosinas presionando para que se adhieran. Lleva al horno por 25 minutos (más o menos) o hasta que los bordes estén crujientes y has la vieja prueba del palillo. Para servir, es importante primero dejar que enfríe por la textura de la masa.

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