
Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información
Receta de Bolitas de carne de ternera
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
304.2kcal
Carbohidratos
6.7g
Proteinas
11.5g
Grasas
25.6g
Azucares
1.7g
Pasos de receta
- En un pica-todo colocar el pimentón, la cebolla y los ajos, para picar bien pequeñito, casi triturado. Agregamos la carne en el procesador y picamos, ayudando a que se unan bien los ingredientes. Agregar sal, pimienta, las especias y los huevos (uno a uno) y picar bien, hasta que se vea la carne bien molida y homogénea. Echar un chorrito de salsa worcestershire y otro de sazonador, para que le fortalezca el sabor, procesar.
- Cuando esté todo bien mezclado, colocar la carne en un bol grande, agregar pan rallado y amasar. Hasta que quede una pasta de carne que se despegue de los dedos fácilmente y con consistencia para hacer bolitas.Colocar en un plato hondo pan rallado, para empanizar las bolitas.
- Ir formando pequeñas bolitas, pasarlas por pan rallado y freír en un sartén (o freidora) con aceite abundante a temperatura media. La idea es que se cocinen (bien cocidas) por dentro y se doren por fuera.
- Servir con palillos o mondadientes y acompañar con la salsa de preferencia.
Otras recetas que pueden interesarte
Quiche de calabacin
30m.
CAL 636.5kcal
H 34.1g
PRO 16.8g
GRA 48.5g
AZU 5.5g
Porrusalda vasca
45m.
CAL 365.3kcal
H 53.0g
PRO 14.7g
GRA 11.2g
AZU 6.3g
Tortitas de espinacas saludables.
40m.
CAL 313.0kcal
H 29.3g
PRO 16.0g
GRA 16.0g
AZU 1.6g
Salsa de aceitunas
10m.
CAL 1391.0kcal
H 19.2g
PRO 7.6g
GRA 149.4g
AZU 2.0g
Pollo en salsa agridulce
15m.
CAL 769.9kcal
H 41.0g
PRO 24.6g
GRA 57.4g
AZU 28.4g
Yogurt con melocoton
10m.
CAL 363.5kcal
H 49.5g
PRO 21.9g
GRA 11.1g
AZU 43.0g
Buñuelos de viento
40m.
CAL 188.8kcal
H 15.2g
PRO 3.4g
GRA 12.8g
AZU 5.0g
Crema de vegetales
90m.
CAL 201.9kcal
H 45.1g
PRO 8.0g
GRA 0.9g
AZU 8.4g