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Receta de Crema de guisantes

  • Thumb 194345t
Facil
2 raciones
15 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
302.0kcal
Carbohidratos
26.2g
Proteinas
4.7g
Grasas
20.6g
Azucares
5.9g

Ingredientes

Patatas blancas
250g
Guisantes
250g
Cebolla
1 unidad media 110g
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharada (44.5ml)40.5g
Agua
1 taza (237ml)237g

Pasos de receta

  1. Lavamos y pelamos la patata y la cortamos en cuadros. Pelamos y troceamos la cebolla y la rehogamos junto con la patata en 3 cucharadas de aceite.
  2. Después de unos 5 minutos, añadimos los guisantes, rehogamos otro poco e incorporamos el agua. Dejamos cocer hasta que todo está tierno.
  3. Lo trituramos muy fino con la batidora y añadimos un poco más de caldo si fuera necesario. La tomamos caliente. Le queda muy bien un picadillo de jamón.

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