Receta de Crema de guisantes

Pasos de receta

1. Lavamos y pelamos la patata y la cortamos en cuadros. Pelamos y troceamos la cebolla y la rehogamos junto con la patata en 3 cucharadas de aceite.
2. Después de unos 5 minutos, añadimos los guisantes, rehogamos otro poco e incorporamos el agua. Dejamos cocer hasta que todo está tierno.
3. Lo trituramos muy fino con la batidora y añadimos un poco más de caldo si fuera necesario. La tomamos caliente. Le queda muy bien un picadillo de jamón.