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Receta de Crema de tomate

  • Thumb 192882t
Facil
2 raciones
20 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
272.4kcal
Carbohidratos
32.1g
Proteinas
7.2g
Grasas
14.5g
Azucares
24.0g

Ingredientes

Margarina con sal
2 cucharada 28.4g
Cebolla
1 unidad media 110g
Tomates maduros
500g
Leche entera
1 taza (236.9ml)244g
Ketchup
4 cucharada (59.1ml)68g
Caldo de ternera seco
0.5 cubito 3.4g
Agua
1 taza (237ml)237g
Pimienta negra
0.3 cucharadita, picada 0.6g
Sal
0.5 cucharadita 3g
Azúcar
1 cucharadita 4.2g

Pasos de receta

  1. Sofría la cebolla en la margarina derretida, luego vierta los tomates cortados y sin semillas. Condimente con la sal, Pimienta Negra Molida y azúcar (para quitar la acidez del tomate)
  2. Cocine por 10 minutos hasta que se cocinen bien los tomates, agregue la leche, la salsa de tomates y la Salsa de Carne (que es diluir el 1/2 cubito de caldo de ternera en una taza de agua) , para dar consistencia y sabor. Mezcle bien y retire del fuego, luego pase por la licuadora y cuele.
  3. Vuelva a disponer en la olla y cocine hasta que se caliente bien. Lleve a la mesa, y puede decorar con un chorrito de crema de leche y una hojita de perejil.

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