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Receta de Torta volteada de piña

  • Thumb volteado
Facil
1 ración
120 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
2681.8kcal
Carbohidratos
514.4g
Proteinas
19.9g
Grasas
70.7g
Azucares
413.9g

Ingredientes

Piña en almibar
200g
Mantequilla sin sal
80g
Azúcar moreno
1 taza 145g
Cerezas al marrasquino
100g
Huevo
2g
Azúcar
1 taza 200g
Extracto de vainilla
1 cucharadita 4.2g
Harina de trigo integral
1 taza 120g
Levadura polvo, Bicarbonato de sódio
1 cucharadita 4.6g
Sal
1 pizca 0.4g
Leche fresca
60.0 ml 61.8g

Pasos de receta

  1. Precalentar horno a 180 grados.
  2. Derretir la tercera parte de la mantequilla y engrasar el molde con ella. Añadir ázucar moreno y esparcir por el molde para que quede un recubrimiento parejo.
  3. Acomodar las piñas y cerezas de una forma decorativa en el molde (también puedes colorar duraznos en rebanadas si te apetece)
  4. Batir lo que resta de mantequilla, huevos y ázucar. Integrar bien.
  5. Incorporar vainilla y leche (seguir batiendo)
  6. Tamizar los ingredientes secos (harina y bicarbonato o levadura) Incorporar a los ingredientes húmedos poco a poco.
  7. Verter la mezcla sobre el molde de pastel previamente decorado y hornear por 40 minutos o hasta que cuando lo pinchemos el palillo salga limpio.
  8. Deja reposar por 10 minutos. Voltea la torta en el plato donde desees colocarla. Al enfriarse completamente podrás retirar el molde por completo.

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