Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Crema de champiñones

  • Thumb 192847t
Facil
2 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
191.4kcal
Carbohidratos
9.4g
Proteinas
10.1g
Grasas
13.8g
Azucares
3.4g

Ingredientes

Puerros
1 unidad 89g
Champiñones
250g
Ajo
0.5 diente 1.5g
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada (14.8ml)13.5g
Sal
0.5 cucharadita 3g
Queso ricotta
100g
Perejil, fresco
30g

Pasos de receta

  1. Pochamos con un poquito de aceite el puerro (sólo la parte blanca). Cuando empiece a estar tierno, añadimos los champiñones a trocitos, ajo picado y sal. Pochamos durante 10 minutos. Añadimos agua o caldo de verduras sin llegar a cubrir, un dedo por debajo, y dejamos cocinar durante 10 minutos más.
  2. Transcurrido el tiempo, incorporamos el queso ricotta y trituramos todo con la batidora. Para hacer la crema más fina, podemos pasarla por un chino. Decoramos con un poquito de perejil. Servimos.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb image 19912

Calabacín en tempura

20m.
CAL 695.3kcal
H 43.4g
PRO 7.1g
GRA 55.5g
AZU 4.0g
Thumb pexels photo 92974 medium

Tostadas con mantequilla de cacahuete (maní) y fresas

5m.
CAL 432.4kcal
H 39.8g
PRO 15.2g
GRA 25.8g
AZU 8.9g
Thumb pexels photo 59014 medium

Anchoas al limón

135m.
CAL 280.3kcal
H 7.0g
PRO 34.8g
GRA 12.8g
AZU 1.8g
Thumb papas sal de gusanito

Patatas con hierbas de olor.

60m.
CAL 196.1kcal
H 8.1g
PRO 1.0g
GRA 18.3g
AZU 0.6g
Thumb salad 1672505  180

Ensalada de granadas y escarola

10m.
CAL 460.6kcal
H 18.8g
PRO 17.5g
GRA 36.2g
AZU 10.9g
Thumb tarta calabaza

Tarta de calabaza

120m.
CAL 451.6kcal
H 48.5g
PRO 9.0g
GRA 25.4g
AZU 31.4g
Thumb cupcake 1153428  180

Suspiros de merengue

25m.
CAL 20.4kcal
H 0.5g
PRO 3.6g
GRA 0.1g
AZU 0.4g
Thumb arroz con pollo al horno

Pollo a la barbacoa con arroz integral

120m.
CAL 489.4kcal
H 66.9g
PRO 9.8g
GRA 21.8g
AZU 15.7g