Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Crema de champiñones

  • Thumb 192847t
Facil
2 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
191.4kcal
Carbohidratos
9.4g
Proteinas
10.1g
Grasas
13.8g
Azucares
3.4g

Ingredientes

Puerros
1 unidad 89g
Champiñones
250g
Ajo
0.5 diente 1.5g
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada (14.8ml)13.5g
Sal
0.5 cucharadita 3g
Queso ricotta
100g
Perejil, fresco
30g

Pasos de receta

  1. Pochamos con un poquito de aceite el puerro (sólo la parte blanca). Cuando empiece a estar tierno, añadimos los champiñones a trocitos, ajo picado y sal. Pochamos durante 10 minutos. Añadimos agua o caldo de verduras sin llegar a cubrir, un dedo por debajo, y dejamos cocinar durante 10 minutos más.
  2. Transcurrido el tiempo, incorporamos el queso ricotta y trituramos todo con la batidora. Para hacer la crema más fina, podemos pasarla por un chino. Decoramos con un poquito de perejil. Servimos.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb 132318t

Emparedado o sandwich de pavo

10m.
CAL 371.0kcal
H 30.3g
PRO 31.6g
GRA 13.8g
AZU 2.7g
Thumb pexels photo 58722 medium

Quesadillas de jamón y queso

35m.
CAL 254.0kcal
H 12.2g
PRO 14.9g
GRA 16.4g
AZU 2.5g
Thumb unnamed  7

Delicia de chia y frutos rojos

20m.
CAL 99.4kcal
H 20.5g
PRO 0.7g
GRA 1.7g
AZU 14.8g
Thumb chickpea soup 1566277  340

Sopa de garbanzos antigua

30m.
CAL 189.9kcal
H 22.0g
PRO 6.9g
GRA 8.8g
AZU 4.0g
Thumb panna 1256033  340

Panna Cotta de caramelo y leche

30m.
CAL 454.6kcal
H 50.4g
PRO 7.0g
GRA 25.5g
AZU 36.5g
Thumb strawberry 1263108 960 720

Brazo gitano de nata y fresa

50m.
CAL 282.6kcal
H 46.3g
PRO 5.4g
GRA 9.1g
AZU 31.0g
Thumb eggplant 1326998  340

Rollitos de berenjenas

40m.
CAL 313.6kcal
H 14.5g
PRO 20.0g
GRA 20.2g
AZU 5.1g
Thumb 18157137 10212369534210274 6041346977123807215 n

Ensalada veraniega de alcachofa

10m.
CAL 400.0kcal
H 9.0g
PRO 8.4g
GRA 38.0g
AZU 1.7g