Receta de Tortitas de espinacas saludables.

Pasos de receta

1. Picar espinaca, cebolla y ajo. Colocar en recipientes por separado.
2. Freir cebolla y ajo en 1 cucharada de aceite hasta obtener coloración transparente.
3. Añadir espinaca hasta suavizarlas. Enfriar la mezcla.
4. Quitar el exceso de agua y reservar.
5. Calentar 2 tazas de agua y añadir la avena, cocina hasta suavizar y colar.
6. Mezclar espinacas, avena, huevo, queso y harina integral.
7. Forma esferas y aprieta con las manos hasta formar unas tortitas.
8. Frie las tortitas por ambos lados y ¡Listo!