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Receta de Tortitas de espinacas saludables.

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Facil
4 raciones
40 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
313.0kcal
Carbohidratos
29.3g
Proteinas
16.0g
Grasas
16.0g
Azucares
1.6g

Ingredientes

Espinacas
2 manojo 680g
Cebolla
1 unidad pequeña 70g
Ajo
1 diente 3g
Copos de avena
1 taza 81g
Huevo
1 unidad media 44g
Queso cheddar
1 taza rallado 113g
Harina de trigo integral
50g
Aceite de oliva virgen extra (20%)
5 cucharada (74.2ml)67.5g

Pasos de receta

  1. Picar espinaca, cebolla y ajo. Colocar en recipientes por separado.
  2. Freir cebolla y ajo en 1 cucharada de aceite hasta obtener coloración transparente.
  3. Añadir espinaca hasta suavizarlas. Enfriar la mezcla.
  4. Quitar el exceso de agua y reservar.
  5. Calentar 2 tazas de agua y añadir la avena, cocina hasta suavizar y colar.
  6. Mezclar espinacas, avena, huevo, queso y harina integral.
  7. Forma esferas y aprieta con las manos hasta formar unas tortitas.
  8. Frie las tortitas por ambos lados y ¡Listo!

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