Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Ostras a la vinagreta

  • Thumb ostras
Facil
4 raciones
35 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
534.8kcal
Carbohidratos
19.0g
Proteinas
26.2g
Grasas
39.4g
Azucares
3.2g

Ingredientes

Ostra
20 unidad 1000g
Cebolla
1 unidad grande 150g
Pimientos verdes, crudos
1 unidad media 119g
Pimientos rojos, crudos
1 taza picado 105g
Huevo cocido
1 grande 50g
Aceitunas
50g
Aceite de oliva virgen extra
9 cucharada (133.5ml)121.5g
Vinagre, de vino
3 cucharada (44.3ml)44.7g
Sal
1 pizca 0.4g

Pasos de receta

  1. Abrimos las ostras y retiramos una de las valvas, dejando la otra con la carne.
  2. Filtramos los jugos que sueltan las ostras con un colador para eliminar trocitos de conchas
  3. Se bate bien la mezcla del aceite con el vinagre y la sal
  4. Luego se echa bien picadito los ingredientes (huevo, pimiento rojo /verde , cebolla y las aceitunas
  5. Cubrir las ostras con la vinagreta

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb soup pot 1090137 960 720

Sopa de Miso

5m.
CAL 92.6kcal
H 6.8g
PRO 8.8g
GRA 3.5g
AZU 1.5g
Thumb dessert 1373820 960 720

Panna cotta "Frutos rojos"

30m.
CAL 338.3kcal
H 62.8g
PRO 3.5g
GRA 8.9g
AZU 61.4g
Thumb potato soup 655123 960 720

Sopa de patatas

25m.
CAL 866.9kcal
H 74.3g
PRO 29.0g
GRA 51.2g
AZU 18.6g
Thumb sopa de camarones y maiz

Sopa de Camarones y maiz

52m.
CAL 244.9kcal
H 23.7g
PRO 25.0g
GRA 8.3g
AZU 1.9g
Thumb image 33972

Almendras Caramelizadas

60m.
CAL 1307.7kcal
H 219.9g
PRO 17.3g
GRA 40.0g
AZU 200.9g
Thumb cevapcici 277481 960 720

Albóndigas a la Suiza

30m.
CAL 326.7kcal
H 13.1g
PRO 14.0g
GRA 23.9g
AZU 3.6g
Thumb cocido2

Cocido con garbanzos

60m.
CAL 807.8kcal
H 85.3g
PRO 28.6g
GRA 40.5g
AZU 15.0g
Thumb sorbete de rioja

Sorbete de rioja

195m.
CAL 302.1kcal
H 71.3g
PRO 1.5g
GRA 0.7g
AZU 50.4g