
Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información
Receta de Crema de ajo
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
398.3kcal
Carbohidratos
6.8g
Proteinas
7.2g
Grasas
38.3g
Azucares
0.6g
Pasos de receta
- Pela el ajo y córtalo en rodajas. El pan duro hay que cortarlo en lonchas finas y no demasiado grandes. El jamón serrano lo cortamos en tiritas. Pon en una cacerola el aceite a calentar a fuego medio. Añade los ajos y cuando doren un poco (que no se quemen) retira los ajos y resérvalos para más tarde.
- Ahora sube el fuego para que se ponga el aceite más caliente. Añade el pan que hemos cortado y remueve con una cuchara para que se impregne del aceite. Deja que se tueste un poco durante un par de minutos. A continuación aparta la cacerola del fuego y añade el pimentón. Remueve bien y añade el agua a temperatura ambiente (o el caldo de pollo). Pon a fuego medio bajo y añade los ajos que tenemos reservado, el jamón serrano y una pizca de pimienta negra (opcional). Deja al fuego 20 minutos.
- Pasado este tiempo probamos de sal y vamos añadiendo poco a poco hasta que la sopa esté bien sazonada. A continuación sube el fuego para que hierva la sopa. Cuando hierva casca los huevos y ve añadiéndolos uno a uno a la sopa. El calor de la sopa cuajará los huevos en poco tiempo. Cuando veas la clara blanca la sopa está lista, pero si quieres asegurarte de que la yema no queda líquida (por si no te gusta) deja a fuego medio unos 6 minutos y listo. Fuera de la cocina y a comer!!!
Otras recetas que pueden interesarte
Tortilla vegana de patatas y espinaca
30m.
CAL 159.5kcal
H 26.7g
PRO 5.4g
GRA 3.6g
AZU 2.5g
Batido de chocolate, naranja y canela
5m.
CAL 345.1kcal
H 63.2g
PRO 7.7g
GRA 7.5g
AZU 58.3g
Merengue frances para decorar tartas
10m.
CAL 99.4kcal
H 24.1g
PRO 1.3g
GRA 0.0g
AZU 23.8g
Sopa de sandía
15m.
CAL 159.4kcal
H 40.7g
PRO 1.0g
GRA 0.3g
AZU 38g
Setas (hongos/champiñones) rellenas
30m.
CAL 276.7kcal
H 8.7g
PRO 11.6g
GRA 22.9g
AZU 5.2g
Batido de Gérmen de Trigo
30m.
CAL 300.1kcal
H 54.0g
PRO 13.3g
GRA 6.3g
AZU 31.5g
Anpan de chocolate
200m.
CAL 617.3kcal
H 62.3g
PRO 11.2g
GRA 36.3g
AZU 23.2g
Ensalada light
10m.
CAL 248.0kcal
H 22.1g
PRO 32.8g
GRA 4.2g
AZU 10.6g