Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Patatas al ajillo

  • Thumb 1
Facil
4 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
644.7kcal
Carbohidratos
30.5g
Proteinas
6.1g
Grasas
56.6g
Azucares
2.5g

Ingredientes

Patatas blancas
1000g
Ajo
2 diente 6g
Pimentón
1 cucharadita 2.3g
Aceite de oliva virgen extra
1 taza (237.4ml)216g
Perejil, fresco
1 cucharada 3.8g
Huevo cocido
2 grande 100g
Sal
1 pizca 0.4g

Pasos de receta

  1. Se pelan, lavan y cortan las patatas en rodajas.
  2. En un cazo aparte se van cociendo los huevos en agua con una pizca de sal.
  3. En una sartén se calienta aceite de oliva y se fríen las patatas con una pizca de sal a fuego muy lento hasta que estén bien blanditas, pero sin llegar a dorarse. Se retiran y se echan en una cazuela.
  4. Mientras tanto se va preparando un majado con los ajos, el perejil y una pizca de sal.
  5. En una cazuela se ponen las patatas al fuego, se incorpora el pimentón y se remueve bien. Se añade el majado y se cubre todo con agua para que cueza durante diez minutos.
  6. Se sirven inmediatamente adornándolas con rodajas de huevo cocido y una pizca de perejil.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb pudding 398398 12801

Pudín de nochevieja

180m.
CAL 593.1kcal
H 108.4g
PRO 15.9g
GRA 10.8g
AZU 77.6g
Thumb papas sal de gusanito

Patatas con hierbas de olor.

60m.
CAL 196.1kcal
H 8.1g
PRO 1.0g
GRA 18.3g
AZU 0.6g
Thumb 1

Coliflor al ajoarriero

50m.
CAL 176.7kcal
H 3.1g
PRO 1.0g
GRA 18.5g
AZU 0.9g
Thumb pan baozi

Pan baozi

90m.
CAL 758.9kcal
H 127.7g
PRO 16.3g
GRA 19.9g
AZU 35.5g
Thumb waffles 1760799 1280

Waffles belgas

60m.
CAL 698.0kcal
H 91.6g
PRO 14.0g
GRA 30.9g
AZU 43.0g
Thumb pickled cucumber 1630906  180

Pepinos encurtidos

20m.
CAL 51.3kcal
H 10.9g
PRO 1.5g
GRA 0.3g
AZU 6.1g
Thumb meat skewer 329223 960 720

Solomillo de cerdo con espárragos y patatas gratinadas.

60m.
CAL 515.8kcal
H 62.5g
PRO 33.5g
GRA 15.4g
AZU 6.6g
Thumb ooxcrtg

Cestas de jamón con huevo

20m.
CAL 380.8kcal
H 0.6g
PRO 10.7g
GRA 37.1g
AZU 0.3g