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Receta de Crema de puerro

  • Thumb 20160603 133557 1
Facil
3 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
145.3kcal
Carbohidratos
22.5g
Proteinas
4.5g
Grasas
4.5g
Azucares
2.8g

Ingredientes

Puerros
3 unidad 267g
Cebolleta, cebolla primavera, calçots
100g
Patatas blancas
2 unidad media 426g
Queso de sandwich
1 loncha 28g
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita (4.9ml)4.5g
Sal
1 pizca 0.4g

Pasos de receta

  1. Se limpian los puerros de tierra y se corta la parte verde, el resto lo cortamos en rodajitas
  2. Se corta la cebolleta en trocitos quitando la parte verde y se pelan y cortan en trocitos las patatas.
  3. Se pone a cocer todo en una cacerola con una pizca de sal y 1 cucharada de aceite durante 20 minutos.
  4. Cuando falten 5 minutos para acabar añadimos la loncha de queso.
  5. Pasamos la mezcla en la batidora y después por el pasapurés y servimos caliente.

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