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Receta de Arepa integral

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Facil
1 ración
10 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
406.4kcal
Carbohidratos
50.2g
Proteinas
7.4g
Grasas
20.7g
Azucares
0.4g

Ingredientes

Harina de maíz
50g
Agua
50 ml 50g
Sal
1 pizca 0.4g
Semillas de lino
1 cucharadita 3.4g
Semillas de chia
10g
Avena
10g
Aceite de girasol
1 cucharada (14.8ml)13.6g

Pasos de receta

  1. En un bol mezclar el agua y la sal hasta disolver. Luego añadimos la harina de maíz precocida y vamos mezclando hasta obtener una masa maleable. Añadimos las semillas de lino y chía y la avena y dejamos reposar unos 2 minutos.
  2. Amasamos la mezcla hasta que esté suave y se despegue de las manos y el bol.
  3. Hacemos bolitas de masa y las aplastamos de forma circular para formar la arepa.
  4. Engrasamos un sartén o budare y calentamos, y luego colocamos la masa circular o arepa dejando que se cocine por ambos lados , hasta que esté dorada y crujiente por fuera.
  5. Dejamos que se enfríe unos minutos, abrimos de forma longitudinal y colocamos el relleno de nuestra elección.