Receta de Pollo al pimentón

Pasos de receta

1. En la pollería se pide que partan los muslos de pollo por la mitad y a la hora de prepararlos se salan y se introducen en una cacerola grande con un poco de aceite de oliva hasta que se doren ligeramente.
2. Se añaden los pimientos rojos cortados en finas tiras y la cebolla. Se deja rehogar a fuego medio durante unos cinco minutos.
3. A continuación se añade el pimentón, removiendo perfectamente para que todo el pollo se impregne bien.
4. Se agrega al guiso un vaso de agua y una pizca de sal y se deja cocer durante 30 minutos más a fuego lento o hasta que el pollo esté bien tierno.