Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Pastel de patatas (o papas) y verduras gratinado

  • Thumb eat 1140381  180
Facil
4 raciones
60 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
211.8kcal
Carbohidratos
34.6g
Proteinas
4.3g
Grasas
7.2g
Azucares
6.9g

Ingredientes

Patatas blancas
4 unidad media 852g
Cebolla
2 unidad media 220g
Tomates maduros
4 unidad media 492g
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharada (29.7ml)27g
Sal
0.5 cucharadita 3g
Pimienta negra
0.5 cucharadita, picada 1.2g
Orégano seco
1 cucharada, picado 1.8g

Pasos de receta

  1. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas muy finas, si tenemos lo podemos hacer con una mandolina. Las untamos con aceite, lo mejor es mancharnos las manos con el aceite y masajearlas para que se impregnen bien, las salamos y salpimentamos y las colocamos en la fuente que vamos a usar para meter en el horno. Formamos la primera capa.
  2. Limpiamos la cebolla repetimos la operación de las patatas: rodajas finas, aceite, sal y pimienta y tenemos la segunda capa.Pelamos el tomate y lo cortamos en rodajas finas horizontales, aceitamos, salamos, salpimentamos, añadimos orégano y colocamos la tercera capa.
  3. Tapamos con papel aluminio y metemos al horno precalentado al máximo, bajamos el fuego a 180º y dejamos cocinar, al pasar 30 minutos revisamos.
  4. Extra tip: Podemos meter la fuente de nuestras capas al grill para que nos queden crujientes o podemos utilizarlas tal cual salen del horno, este es mi consejo y como yo las uso. Servir como acompañamiento o como primer plato muy, muy rico.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb 292264t

Leche de avena

45m.
CAL 435.2kcal
H 85.4g
PRO 10.7g
GRA 5.3g
AZU 31.3g
Thumb tacos 245241  180

Tacos de carne de ternera

60m.
CAL 920.9kcal
H 69.7g
PRO 28.1g
GRA 59.5g
AZU 7.6g
Thumb dessert 1488251  340

Batido de proteína y plátano

10m.
CAL 487.6kcal
H 58.5g
PRO 29.4g
GRA 16.2g
AZU 49.7g
Thumb cooking 1750638 960 720

Tarta de yogur

140m.
CAL 243.4kcal
H 33.2g
PRO 10.0g
GRA 8.6g
AZU 32.4g
Thumb image 8065

Bocadillos de brócoli y cheddar

30m.
CAL 547.6kcal
H 54.5g
PRO 27.4g
GRA 24.1g
AZU 2.4g
Thumb florentinas

Galletas florentinas

120m.
CAL 201.3kcal
H 13.6g
PRO 2.9g
GRA 15.5g
AZU 6.2g
Thumb image 6613

Helado cremoso (2 ingredientes)

15m.
CAL 1406.4kcal
H 168.5g
PRO 27.6g
GRA 72.4g
AZU 158.4g
Thumb

Aguacates gratinados con gulas y setas

30m.
CAL 172.6kcal
H 3.6g
PRO 3.1g
GRA 16.5g
AZU 0.6g