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Receta de Donas o Donuts caseros

  • Thumb berliner 17811  180
Medio
8 raciones
90 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
677.5kcal
Carbohidratos
122.8g
Proteinas
16.7g
Grasas
12.2g
Azucares
25.6g

Ingredientes

Harina de trigo
1000g
Azúcar
1 taza 200g
Levadura fresca de panadería
40g
Mantequilla con sal
80g
Huevo
4 unidad media 176g
Extracto de vainilla
1 cucharada 13g
Leche fresca
200 ml 206g

Pasos de receta

  1. En un bol con harina disuelve la levadura en el centro con la leche.
  2. Incorpora el resto de los ingredientes. Mézclalos hasta lograr una masa lisa y elástica.
  3. Deja leudar la masa al doble de su volumen. Amasa uniendo con las manos. Desgasifica la masa afinando con un palote a 2 cm.
  4. Corta la masa con un molde redondo para darle forma a las donas.Deja leudar a 3/4 de su volumen en una bandeja.
  5. Ahora es el momento de freír las donas. ¡Nuestras donas caseras ya están listas! Decóralas a tu entero gusto.

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