Receta de provolone al horno con tomate

Pasos de receta

1. Picamos los tomates puedes pelarlos si gustas aunque no es necesario para esta receta. En unos cuencos de barro untamos los dientes de ajo machacados en el fondo y ponemos una fina base de tomate picado. Sobre este y en el centro del cuenco colocar los trozos de queso provolone. En los laterales donde quede hueco rellenamos con más tomate picado.
2. Introducimos los cuencos al horno previamente calentado a 180 grados. El queso provolone es un queso más duro de fundir por lo que hay que darle más tiempo de cocción que otros quesos aproximadamente 10 a 15 minutos
3. Retiramos el queso del horno espolvoreamos con orégano seco y servimos inmediatamente.