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Receta de Pollo a la canasta

  • Thumb batter 1239023  180
Medio
6 raciones
75 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
357.0kcal
Carbohidratos
24.2g
Proteinas
41.4g
Grasas
9.3g
Azucares
4.6g

Ingredientes

Muslo de pollo
750g
Pechugas de pollo
750g
Leche entera
2 taza (473.8ml)488g
Ajo
2 diente 6g
Limón
1 unidad 58g
Pan rallado
0.3 taza 27g
Pimentón
1 cucharadita 2.3g
Pimienta negra
0.5 cucharadita, picada 1.2g
Sal
1 pizca 0.4g
Harina de trigo
1 taza 125g

Pasos de receta

  1. Retirar el exceso de grasa del pollo y frotarlo con zumo de limón. Lavarlo y escurrirlo bien. En un bol, poner el pollo y verter la leche. Dejar reposar durante 30 minutos. Retirar el pollo del bol y escurrirlo bien.
  2. En una bolsa de plástico poner los ajos machacados y la harina. Añadir el pan rallado, el pimentón, la pimienta y la sal. Mezclar bien todos los ingredientes. Meter los trozos de pollo y sacudir para que se rebosen.
  3. Cubrir una bandeja de horno con papel de aluminio. Colocar encima los trozos de pollo. Hornear a temperatura elevada durante 45 minutos. Darles la vuelta de vez en cuando para que se doren uniformemente.

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