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Receta de Biscotti de limón
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
456.1kcal
Carbohidratos
54.1g
Proteinas
3.5g
Grasas
25.7g
Azucares
27.2g
Pasos de receta
- Bate la mantequilla hasta que creme. Incorpora el azúcar (la mayor cantidad en la lista) y continúa batiendo. Cuando se haya disuelto bien el azúcar, agrega el zumo y la ralladura de limón e incorpóralos bien.
- Une la maizena con la sal y la harina de trigo cernida previamente.
- Agrega la mezcla de harinas a la mezcla húmeda, poco a poco. Únelas con movimientos envolventes y luego continúa amasando con las manos.
- Cuando la masa esté bien compacta, refrigérala por 3 horas.
- Pasado el tiempo, crea churros de masa y corta círculos de 1 cm de grosor.
- Hornea los biscotti en una bandeja antiadherente por 10 minutos a temperatura media.
- Déjalos enfriar y cúbrelos con azúcar en polvo (la menor cantidad en la lista).
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