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Receta de Panquecas betabel

  • Medium pancake 2303583 640
Facil
4 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
235.8kcal
Carbohidratos
33.2g
Proteinas
5.9g
Grasas
8.8g
Azucares
8.9g

Ingredientes

Aceite de girasol
2 cucharada (29.6ml)27.2g
Sal
1 pizca 0.4g
Levadura polvo, Bicarbonato de sódio
1 cucharadita 4.6g
Azúcar
0.1 taza 25g
Zumo de limón
15.0 ml 15.5g
Huevo
1 grande 50g
Leche entera
0.5 taza (118.4ml)122g
Harina de trigo
1 taza 125g
Remolacha fresca
1 unidad 82g

Pasos de receta

  1. Lavar y pelar la remolacha. Rallarla a continuación.
  2. En una licuadora verter la leche con la remolacha rallada y procesar.
  3. Incorporar el huevo, zumo de limón y azúcar. Apagar la licuadora mientras se prepara la harina.
  4. Aparte mezclar la harina con la levadura o bicarbonato y la pizca de sal.
  5. Encender nuevamente la licuadora e incorporar la harina a la mezcla. Si se nota muy espeso se puede suavizar un poco agregando agua o leche. Apagar la licuadora.
  6. Poner una sartén a calentar a fuego medio con un hilo de aceite.
  7. agregar la mezcla a la sartén por porciones, según se desee el tamaño de las panquecas. Aproximadamente 2 a 3 minutos por cada cara.
  8. Servir acompañadas de alguna mermelada o algún queso cremoso.