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Receta de Tentempié de salmón

  • Medium rice cake 2162364 960 720
Facil
4 raciones
50 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
391.1kcal
Carbohidratos
22.3g
Proteinas
14.8g
Grasas
27.8g
Azucares
4.7g

Ingredientes

Aguacate
2 taza, puré 460g
Yogur natural
1 taza 245g
Cilantro hojas frescas
20g
Ajo
1 diente 3g
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharada (44.5ml)40.5g
Zumo de limón
1 ml 1.0g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Sal
1 pizca 0.4g
Salmón
200g
Tostadas de arroz
4 rebanada 100g

Pasos de receta

  1. Nota: El salmón para esta receta es Ahumado en lonjas.
  2. Dip de aguacate y cilantro:
  3. Se saca la pulpa del aguacate y se colocan todos los ingredientes en un procesador hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa (la sal, pimienta y zumo del limón es al gusto).
  4. Colocar al menos media hora antes de servir en la nevera para que esté frío a la hora de servirlo y listo!!!
  5. Disponer sobre cada rebanada de tostada una porción de dip de aguacate y una lonja de salmón doblada.
  6. Servir de inmediato y decorar con una ramita de cilantro o alguna hierba de su preferencia.