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Receta de Alioli light

  • Medium aioli 1448217 340
Thumb img 7300Receta por @nutriviaje
Facil
2 raciones
30 minutos
VerdurasVeganas

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
255.6kcal
Carbohidratos
6.7g
Proteinas
1.4g
Grasas
25.4g
Azucares
2.0g
Más información nutricional

Ingredientes

Ajo		5 diente 15g
Deshacer eliminación
Aceite de oliva virgen extra		(54.9ml)50g
Deshacer eliminación
Leche de soja		(97.1ml)100g
Deshacer eliminación
Sal		1 pizca 0.4g
Deshacer eliminación
Limón		0.5 unidad 29g
Deshacer eliminación
Cúrcuma		0.3 cucharadita 0.8g
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Pasos de receta

  1. Pelar y cortar los ajos y mezclar en la batidora con la leche, aceite, sal, jug del limom y la cúrcuma.
  2. Emulsionar bien toda a toda velocidad hasta que se consiga una crema espesa y homogénea.
  3. Dejar la salsa en la nevera para enfriar. Sacarla en el momento de servirla.