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Receta de Sopa de ajo
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
771.5kcal
Carbohidratos
78.5g
Proteinas
22.0g
Grasas
41.7g
Azucares
0.8g
Pasos de receta
- Se pelan y se cortan los dientes de ajo en láminas. En una cazuela grande ponemos a calentar aceite de oliva y añadimos los ajos para que se doren, agregamos el jamón serrano y el bacon cortados en tiras y vamos removiendo.
- Cortamos las rebanadas de pan duro y les damos una vueltas, espolvoreamos con las cucharadas de pimentón y removemos todo bien para añadir 2 litros de agua o caldo de carne.
- Dejamos hervir durante 20 minutos a fuego medio y rectificamos de sal, agregamos los huevos uno a uno para que se cuajen en la sopa en unos 2-3 minutos.
- Servimos la sopa de ajo en platos hondos individuales que decoraremos con el huevo y los picatostes encima.
