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Receta de Arroz al pimiento

  • Medium meatballs 2076065  340
Facil
4 raciones
60 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
255.2kcal
Carbohidratos
52.9g
Proteinas
5.0g
Grasas
2.2g
Azucares
2.0g

Ingredientes

Sal
1 cucharadita 6g
Aceite de oliva virgen extra
0.5 cucharada (7.4ml)6.8g
Pimientos rojos, crudos
2 taza picado 210g
Agua
500 ml 500g
Arroz grano corto
250g
Azafrán
0.5 cucharadita 0.4g

Pasos de receta

  1. Poner a hervir el agua con la sal y el azafrán.
  2. Agregar el arroz y cocinar de 15 a 20 minutos. El arroz debe quedar al dente. Escurrir y reservar.
  3. Colocar los pimientos en una bandeja para horno con el aceite de oliva y hornear a 220ºC hasta estar dorados los pimentones.
  4. En un bol agregar el arroz frío y los pimientos. Remover para integrar bien y servir.