Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Panna Cotta de caramelo y leche

  • Medium panna 1256033  340
Facil
4 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
454.6kcal
Carbohidratos
50.4g
Proteinas
7.0g
Grasas
25.5g
Azucares
36.5g

Ingredientes

Agua
(0.3ml)0.3g
Leche condensada
0.1 taza (29.7ml)38.3g
Topping de caramelo
4 cucharada (29.6ml)82g
Extracto de vainilla
1 cucharada 13g
Azúcar en polvo
100g
Gelatina en polvo
6g
Nata líquida (nata para cocinar)
500 ml 495g
Leche entera
150 ml 154.5g

Pasos de receta

  1. Poner a hidratar la gelatina en el agua mientras se hace el resto de la preparación.
  2. En una cacerola a fuego medio verter la leche, nata líquida, el azúcar y la vainilla, removiendo constantemente.
  3. Al romper el hervor agregar la gelatina batiendo rápido para disolver bien y evitar los grumos. Quitar del fuego. De quedar grumos de gelatina será necesario colar.
  4. En los moldes para la panna cotta agregar una cucharada de topping de caramelo y una de leche condensada respectivamente. Encima verter la mezcla de panna cotta terminada.Dejar enfriar un poco y luego llevar a la nevera por 8 horas. Desmoldar para servir y quedará cada panna cotta bañada de caramelo y leche condensada.
  5. Si no se usa moldes para desmoldar luego sino tazas, entonces el topping y la leche condensada no se agrega al fondo del molde sino por encima de la panna cotta ya fría al momento de servir.

Otras recetas que pueden interesarte

Medium patatasvoladoras

Patatas voladoras

20m.
CAL 559.0kcal
H 43.6g
PRO 7.9g
GRA 39.6g
AZU 3.2g
Medium 368431t

Glaseado de chocolate para donas

20m.
CAL 479.9kcal
H 100.8g
PRO 6.1g
GRA 7.1g
AZU 95.5g
Medium pretzel 1209345  180

Pretzels con azúcar y canela

60m.
CAL 461.1kcal
H 74.7g
PRO 9.3g
GRA 14.1g
AZU 10.2g
Medium fried crab soup food 157651 medium

Sopa de cangrejos de río

60m.
CAL 258.0kcal
H 8.9g
PRO 44.7g
GRA 3.7g
AZU 3.5g
Medium creme brulee 895360  340

Flan de nata y café

30m.
CAL 263.9kcal
H 42.3g
PRO 5.3g
GRA 8.9g
AZU 41.9g
Medium image 46362

Pastel de patatas y queso

45m.
CAL 287.1kcal
H 31.2g
PRO 11.4g
GRA 13.4g
AZU 6.1g
Medium drink 612402 960 720

Cocada Venezolana

10m.
CAL 1102.3kcal
H 101.0g
PRO 18.1g
GRA 75.2g
AZU 91.2g
Medium 305597t

Tarta moka

60m.
CAL 1012.5kcal
H 133.0g
PRO 10.3g
GRA 48.6g
AZU 86.5g