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Receta de Costillas de cerdo con patatas
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
357.9kcal
Carbohidratos
18.5g
Proteinas
16.4g
Grasas
24.5g
Azucares
2.2g
Pasos de receta
- En una olla con un poco de aceite se sofríe la cebolla cortada en finas tiras. Cuando esté dorada se añaden las costillas cortadas en cuadrados y se sofríen hasta que consigan un poco de color.
- Se cubren de agua las costillas y se deja cocer durante 45 minutos aproximadamente o hasta que estén bien tiernas.
- A continuación se añaden las patatas cortadas en cuadrados, el pimentón y la sal. Se añade agua si es necesario.
- Se dejan cocer durante 15 minutos más, añadiendo en los últimos 10 minutos un vaso de agua mezclado con la harina, para que espese el guiso.
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