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Receta de Salsa de ciruela

  • Medium duck 950526 960 720
Facil
1 ración
75 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
370.3kcal
Carbohidratos
73.5g
Proteinas
2.4g
Grasas
0.3g
Azucares
63.6g

Ingredientes

Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Sal
0.5 cucharadita 3g
Tomillo
1 cucharadita, picado 1.4g
Ajo
1 diente 3g
Cebolla
0.5 unidad pequeña 35g
Chiles rojos, secos
1 unidad 0.5g
Vino tinto
100 ml 99g
Salsa worcestershire
1 cucharada (14.8ml)17g
Azúcar moreno
0.1 taza 18.1g
Zumo de ciruela
1 taza (237.0ml)256g

Pasos de receta

  1. Verter en un frasco, jarra o bol el zumo de ciruela, la salsa worcestershire y el vino tinto. Agregar el azúcar y el chile. Remover un poco, tapar y dejar macerar una hora.
  2. Licuar con el resto de los ingredientes durante uno a dos minutos.
  3. Pasar por colador fino y verter en una salsera. Mantener refrigerado hasta servir.