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Receta de Bizcocho de manzana y plátano

  • Medium cake 1601912  340
Facil
4 raciones
65 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
372.6kcal
Carbohidratos
78.5g
Proteinas
9.1g
Grasas
3.5g
Azucares
33.9g

Ingredientes

Manzana
1 unidad media 182g
Plátano
3 unidad grande 408g
Miel
(45.5ml)65g
Azúcar moreno
30g
Huevo
2 grande 100g
Leche entera
60.0 ml 61.8g
Levadura polvo, Bicarbonato de sódio
1 cucharadita 4.6g
Sal
0.3 cucharadita 1.5g
Harina de trigo
190g
Mantequilla sin sal
0.1 cucharada 1.8g

Pasos de receta

  1. Pre calentar el horno a 180ºC
  2. Con la mantequilla engrasar el molde para el bizcocho. Enharinar un poco. Reservar.
  3. Pelar y trocear la manzana. Igualmente los plátanos. Procesarlos juntos en un triturador o en la licuadora para lograr un puré.
  4. Vaciar este puré en un bol y sumar la miel y el azúcar. Batir con una batidora eléctrica e integrar todo.
  5. Agregar los huevos sin parar de batir. Integrar y agregar la leche hasta homogeneizar. Cesar de batir con la batidora.
  6. Agregar la harina con la levadura poco a poco y removiendo pero esta vez con espátula. Al estar todo integrado y sin grumos verter en el molde.
  7. Hornear durante 50 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.